Rolo peru + reaproveitamentos

Sabe aquele dia que abrimos a geladeira e salta um monte de potinhos com resto disso ou daquilo, sábado foi assim. Organizei tudo, congelei o que precisava, descartei o que não podia mais ser usado e ainda fiz o almoço rsrsrs. Tinha bifes de peru descongelado para o almoço, temperei com sal. A parte fiz uma mistura com um pouco de requeijão ( ricota) pra gastar tudo antes que se perdesse, um tanto de nata ( creme de leite) pra acabar com aquela caixinha aberta, um pouco de milho, e outro pouco de ervilha de uma receita anterior, temperei com sal, e salsa.  Coloquei sobre o peito de peru, enrolei, fechei com palito de churrasco, panei no ovo e no pão ralado ( farinha de rosca) , e forno neles. Saiu um almoço pra lá de gostoso e uma geladeira organizada!!!