Arte no capuccino

Fica a sugestão...

Prendas

Ganhamos estes rebuçados... são lindos de morrer, feitos artesanalmente e deliciosos. Sabem mesmo a fruta. Vale a pena conhecer.. e fica a dica pra umas prendinhas pro Natal, que já está tão próximo.

Morango + espumante

Esta é daquelas coisas que lembram romance..
Sábado a noite, as crianças na cama, um calor e um filme para ver e esta combinação virou uma bebida deliciosa.

Na Bimby, mas podes usar o liquidificador, coloquei um punhado de morangos lavados e sem pé, gelo e deitei um pouco de leite condensado, digamos que 1/4 da lata, bati muito bem. Deitei nesta mistura meia garrafa de espumante bem gelado, e servi em taças. Delícia!!!
Quem me passou esta dica, disse-me que fica muito bom com limonada.. ei de experimentar e logo digo!!!

Da Horta

Uns dias passados na casa dos meus sogros no Algarve e vim com tomates, deliciosos, e pimentos.
Como sabe bem quando colhemos os produtos direto da horta!!!!

E os morangos? Estes morangos souberam melhor ainda, vieram da minha horta. 

Tenho aqui em casa vários vasinhos com morangos, e este ano todos os que comemos veio direto da nossa produção. Que prazer!!!! As vezes nem conseguia juntar, porque as filhotas tiravam do pé e devoravam ali mesmo. Isto me faz feliz!

Milho Verde Refogado

Sempre digo isto, e torno a repetir, comidinha caseira é reconfortante... aquele cheirinho que sai da panela.. hummm. E tem comidas que nos trazem memórias de tempos alegres, fazer este milho refogado me fez lembrar os tempos de infância, quando íamos a quinta dos meus tios, colhíamos a espiga do milho, descascava, tirava o cabelo e depois a mãe cortava os grãos e fazia refogado para comermos com arroz.... lembranças boas de um tempo melhor ainda.
Nesta receita não teve espiga, nem casca, nem cabelo... usei milho verde congelado.
Piquei 1 cebola, 1 dente de alho, e refoguei em azeite, acrescentei 250 gr de milho congelado, 1 caldo de galinha e deixe refogar. A medida que precisou fui acrescentando um pouco de água, mas só um pouco. Quando o milho cozeu, e isto leva me torno de 5 min, retifiquei o sal, e polvilhei com salsa picada.
Sirva com arroz branco, salada, e no meu caso peito de frango grelhado.

Para esta salada cortei 1/2 couve coração em quadrados, e ralei 1 cenoura grande. Fiz um molho com maionese, leite, sal e umas gotas de limão, misturei tudo. Pode ainda juntar maçã, ou passas. Fica muito bom!

Bom domingo!!

Que este domingo seja daqueles dias que desfrutamos de boa companhia, seja da família, ou de amigos.. com  boa comida, simples mais deliciosa, bebida bem fresca, muita conversa, risos... desejo um domingo espetacular!!!

Contemple as belezas da viva.. e hoje pra mim a beleza se refletiu nestas rosas, flores do jardim da casa dos meus sogros no Algarve.

Mousse de nozes pecã

As nozes pecã são muito utilizadas no Brasil, e de lá vem as que usei nesta receita.

Ingredientes:
1 lt de leite condensado
3 ovos ( as claras em castelo)
150 gr de nozes pecã picada
1 lt nata

Em uma panela misture o leite condensado, as nozes e as gemas peneiradas. Leve cozer até começar a aparecer o fundo da panela, não deixe apurar muito para não ficar demasiado duro, e assim a mousse ficaria pesada. Deixe esfriar.
Depois de frio acrescente as natas, e misture delicadamente as claras em castelo, disponha em taças. Sirva frio.
Mas podes também aldabrar o processo, e usar o leite condensado cozido, misture as nozes, as natas e as claras. O sabor não é exatamente o mesmo, mas pra uma sobremesa de emergência serve na perfeição!