Pudim de leite condensado da Rose

Fazendo jus as boas receitas da minhas amigas não podia deixar de fora po pudim de leite condensado da Rose, o melhor pudim que já comi. Eu não gosto de pudim que sabe a ovo, ou duro de mais, o dela é macio e sabe tão bem a leite condensado.

A receita:

1 lt de leite condensado

2 lts de leite

3 ovos

Bater bem no liquidificador e despejar em forma de pudim caramelizada. O caramelo dela é feito com 1/2 xic de açúcar no fogo, quando começa a caramelizar colocar um pouco de água para ajudar as espalhar o caramelo na forma.

Assar em banho maria por 1 h.

A foto não faz jus porque já tínhamos devorado boa parte dele, mas é uma delícia!!