Ingredientes:
150 gr de manteiga
1 xíc e meia de açúcar
3 ovos ( as claras em castelo)
casca ralada de 2 limões
sumo de 1 limão
3 xic farinha de trigo
2 colh. (chá) de fermento
Modo de fazer
Bata a manteiga com o çúcar até obter um creme espumoso. Junte as gemas, a casca e o sumo do limão e misture bem. Acrescente aos poucos a farinha e o fermento, misture. Por último misture delicadamente as claras em castelo. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio em torno de 40 min. Desenforme e se quiser, depois de frio cubra com uma mistura de 1 sumo de limão com 1/2 lt de leite condensado. Decore com raspas de limão.
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