É um pouco mais moroso de fazer.
1 lt de aguardente
1 lt leite 1kg de açúcar amarelo
casca de 1 limão
2 paus de canela.
Misture tudo e deixe macerar por 8 dias. Aqui começa a dificuldade, agora tens que coar o licor, para isto use 2 ou 3 filtros de papel, metidos um dentro do outro, deixe o licor coar naturalmente, cai de gota em gota, mas este é mesmo o processo. O objetivo é ele ficar totalmente limpo, não faça como eu, que na minha ansiedade quis dar uma ajuda e fui mexer o licor. Resultado, o leite misturou no que já havia coado e tive que recomeçar o processo. Esta receita tirei daqui e onde tens fotos de cada processo.
Aprovado!!!
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