Macarons

Já tenho visto e ouvido muito sobre macarons, com a nossa ida a Paris era de esperar que eu quisesse experimentar o doce que é tradicional de lá. E assim foi; realmente são deliciosos, crocantes mas húmidos e macios por dentro. Sei que ele não é muito fácil de fazer, pra começar trouxe lá lá os pré-preparados. Valeu a tentativa, passou longe dos que experimentei por lá, mas descobri que este é um doce de frigorífico. Ficou muito melhor no dia seguinte e gelado.
Estes são os de Paris:

 E agora a minha tentativa: