Lave bem 10 folhas de oliveira, passando-as por aguardente também. Coloque as folhas macerar por 15 dias em 1/2 lt de aguardente, mexendo todos os dias.
Passado este tempo, coe em filtro de papel, faça uma calda com 1/2 kg de açúcar e 1/2 lt de água, deixe ferver por 3 minutos. Depois de ter a calda fria misture a aguardente e deixe apurar o sabor por mais uns 15 dias.
Fácil assim!!!
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